Per sperimentare a casa quanto vicino a noi sia la chimica che studiamo in classe, abbiamo fatto un gustoso esperimento. Armati di zucchero e pentolino, abbiamo realizzato una reazione chimica trasformando lo zucchero in caramello amaro.

Questo esperimento ci è servito per capire che le molecole dello zucchero dolce sono cambiate e infatti il caramello è amaro.