I bimbi di seconda AL MERCATO E AL BAR
“Abbiamo portato diversi agrumi per fare un esperimento scientifico.
La maestra ha messo la tovaglia sulla cattedra e poi ha disposto in file tutti gli agrumi.
Le maestre ci hanno distribuito tovaglioli, bicchieri e la scheda di osservazione.
Ognuno di noi ha ricevuto un’arancia. Per prima cosa abbiamo osservato la buccia; dopo averla sbucciata abbiamo osservato la polpa e infine ne abbiamo assaggiato gli spicchi.
Con la centrifuga che ha portato il nostro compagno Samuel abbiamo preparato il succo. Infatti, questa macchina “super-tecnologica” è in grado di separare la buccia dalla polpa.
Abbiamo assaggiato il succo di tutti gli agrumi. Il succo del pompelmo rosa è molto amaro, quello del mandarino è dolce.
Abbiamo fatto gli assaggiatori e ci siamo anche tanto divertiti. Ad esempio quando la maestra Sabrina ha triturato il mandarino: ha messo uno spicchio mentre la macchina andava ed è saltato fuori; la maestra Gloria ha detto che era il ballo del mandarino. Noi ci siamo messi a ridere come pazzi scatenati.
In una seconda fase abbiamo anche assaggiato le marmellate di limone, arancia e mandarino; la cedrata, il chinotto e gli infusi al limone e all’arancia.
In questo modo abbiamo capito le trasformazioni degli agrumi.
Poi abbiamo fatto un’indagine per sapere le nostre preferenze; sul quaderno rosso abbiamo disegnato istogramma e ideogramma”